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| ▲ 위생등급제 신청 홍보 및 사전컨설팅 실시 모습 | ||
음식점 위생등급제는 영업자가 자율로 위생등급 평가를 신청하고, 평가 점수에 따라 등급을 지정·홍보하는 제도로 2017년 5월부터 시행됐다. 지난해 12월부터는 지정 신청 대상이 휴게음식점과 제과점도 포함됐으며, 이 제도는 소비자에게 음식점의 위생 수준을 알리는 동시에 음식점 선택권을 넓힌다는 평가와 함께 소비자들의 큰 호응을 받고 있다.
위생등급은 음식점의 위생 상태를 평가해 매우 우수, 우수, 좋음의 3단계로 지정되며, 영업자는 평가 결과를 토대로 자율적으로 해당 등급을 신청하면 된다. 위생 분야는 ‘보통’이라는 것이 없으며, 별이 한 개부터 ‘좋음’으로 시작된다.
위생등급을 받으려는 영업자는 구리시 위생안전과를 통해 컨설팅 지원을 받을 수 있으며, 지정 신청 후 평기 기관인 한국식품안전관리인증원에서 현지 심사를 통해 100점 만점에 85점 이상을 받을 경우 해당 등급을 지정받을 수 있다. 현재 구리시 음식점 위생등급제 지정 업소는 자연별곡, 본도시락, 스쿨푸드, TGIF, 미채담샤브정 등 5개소이다. 또한 모범음식점 중에서 위생등급제 맞춤 컨설팅 실시해 위생등급제 신청 예정인 업소는 13개소이다.
한편, 구리시는 위생안전과 담당자와 소비자식품위생감시원이 영업주와 1:1 밀착 사전 컨설팅으로 위생등급제의 이해와 신청 방법을 상세히 컨설팅함으로써 영업주의 큰 호응을 받고 있다. 조환기 위생안전과장은 “소비자는 깨끗한 음식점을 선택할 수 있고, 영업자는 위생적인 업소라는 이미지를 홍보해 매출 증대를 기대할 수 있는 음식점 위생등급제 신청에 많은 관심과 참여를 바란다.”고 말했다.
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