▲ 연천군, 율우연잎밥, 사과장아찌등 팜파티 요리교육 진행

[경기뉴스타임] 경기도 연천군은 오는 3일부터 31일까지 매주 수요일 5회에 걸쳐 팜파티 요리 및 스타일링 교육을 농업기술센터 생활과학관에서 추진한다.

농가의 직거래 및 다양한 마케팅활동을 지원하기 위해 추진하는 이번교육에는 20여명의 농업인과 일반소비자들이 참여하며 농가팜파티 운영 시 활용할 수 있는 손쉽고 근사한 초대요리에 대한 이론과 실습으로 진행된다.

5회 동안 진행되는 교육에서는 농가현장에서 활용할 수 있는 율무연잎밥과 사과장아찌등 파티나 손님 초대 시 활용할 수 있는 간단한 핑거푸딩 음식을 직접 만들어보고 완성된 음식을 돋보이게 하는 스타일링 기법등을 중점적으로 다루게 될 것이다.

농업기술센터에서는 “농가소득증대를 지원하기 위해 농업인들이 현장에서 경쟁력을 가질 수 있도록 다양한 프로그램을 개발하고 적극 운영해나갈 것”이라고 밝혔다.

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